ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆チョコレートムース☆
今日は、レンジで作れる簡単なのに絶品の『チョコレートムース』を作りました。しかもチョコレートを使わずココアパウダーで仕上げるのでかなりお手軽なレシピです。
とろんとろんの食感がたまらない、食べた瞬間とろける最高の食感！！！まさに幸せの極み！！！
ムースなので口当たりが軽く、濃厚だけど後味は意外にもスッキリしているので、今の時期にも、いや、今の時期だからこそオススメしたい絶品チョコスイーツです。
チョコレートスイーツが大好きな方にぜひぜひお試し頂けると嬉しいです。
レシピ(18㎝パウンドケーキ型)
牛乳 400cc
砂糖 60g
純ココア 45g
生クリーム 150cc
粉ゼラチン 8g
作り方
１)耐熱ボウルに牛乳と砂糖と純ココアと粉ゼラチンを入れて、泡立て器でサッと混ぜます。
２)電子レンジ(600w)で2分30秒〜3分加熱し、泡立て器で混ぜて完全に溶かします。
３)一度濾したら、氷水などに当てて時々混ぜて粗熱をとります。
４)その間に、別のボウルに生クリームを入れて8分立てにします。
５)３)のとろみがついたら４)の生クリームと合わせます。
６)クッキングシートを敷いた型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
●POINT●
①工程５）では、とろみがついた状態でないと混ざらないので注意してください。
②出来上がったらお好みでココアパウダーを振りかけてください。
③包丁を温めると切りやすいです。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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