ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆クレームダンジュ☆
今日は、材料3つで簡単に手軽に作れる『クレームダンジュ』を作りました。
クレームダンジュは、フランスのチーズケーキの一種でふわふわの食感でとろけるような優しい口溶けから〝天使のクリーム〟とも呼ばれています。
本来は、フロマージュブランというフレッシュチーズを使うのですが水切りしたヨーグルトで代用してお家でも気軽にできる簡単レシピにして作ってみました。
ふわふわなのに濃厚でたまらない美味しさに一瞬でとろけてしまうこと間違いなし！！ぜひ、チーズケーキ好きな方にお試しいただきたいスイーツです。
レシピ(３〜４個分)
材料
プレーンヨーグルト 400g
生クリーム 100cc
砂糖 40g
ブルーベリージャム お好みの量
作り方
１）ヨーグルトを約半量(200g)になるまで水切りします。
２）生クリームをハンドミキサーで混ぜて、８分立てのクリームを作ります。
３）２）に砂糖と１）を入れて、全体が馴染むようにハンドミキサーでサッと混ぜます。
４）ラップで包み丸くして、冷蔵庫で１〜２時間冷やしたら完成です。
●POINT●
そのままでも美味しいですが、お好みでブルーベリージャムなどをトッピングしてお召し上がりください！
料理動画
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