【節約レシピ】材料費180円でアワビ風!『エリンギのオイスターソース煮』の作り方

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☆エリンギのオイスターソース煮☆

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今日は、秋の味覚のエリンギを使って『エリンギのオイスターソース煮』を作りました!

エリンギの食感とオイスターソースの味付けが、まるでアワビのようで、節約レシピなのに絶品のメニューです。しかもめっちゃ簡単なので速攻でできてしまいます!!

白いご飯もお酒も進んじゃう旨味しっかりのソースがまた美味しくてたまりません!

とても簡単でコスパ抜群なので、『エリンギのオイスターソース煮』をぜひお試しください。

  レシピ

材料

エリンギ 約200g

ごま油 適量

☆オイスターソース 大さじ1弱

☆醤油 大さじ1/3

☆みりん 大さじ1/3

☆鶏がらスープの素 小さじ1/3

☆水 50〜70cc

水溶き片栗粉 適量

 作り方

1)エリンギを縦にスライスします。

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2)ごま油を敷いたフライパンで1)を両面焼き色がつくように焼きます。

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3)☆印の調味料を入れて混ぜとかし、火を消して水溶き片栗粉を入れます。

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4)再度火を入れて、とろみがついたら完成です。

 

●POINT●

水の量はお好みの味に合わせて微調整してください!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

www.youtube.com

 

 

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