ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆チキンの病みつきバーベキューソース☆
今日は、特製の手作りバーベキューソースで絶品の『チキンのバーベキューソース』を作りました。
今回は手羽元を使って、オーブンを使わずにフライパンひとつで手軽にできるレシピにしてみました。
使う調味料は多いですが、これらを合わせると食欲そそるめちゃくちゃ美味しいバーベキューソースに仕上がります。
ソースが絡まった鶏肉は、病みつきになること間違いなし！夕飯のおかずにはもちろんお弁当のおかずにもピッタリなので、ぜひお試しください。
レシピ
鶏肉手羽元 10本
塩 ブラックペッパー 適量
☆玉ねぎすりおろし 1/4個
☆ケチャップ 大さじ３
☆ウスターソース 大さじ１
☆みりん 大さじ１
☆はちみつ 大さじ１
☆しょうゆ 大さじ１
☆にんにくチューブ ８㎝
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
作り方
１)☆印の調味料を混ぜ合わせておきます。
２)鶏の手羽元、塩とブラックペッパーを振っておきます。
３)フライパンにサラダ油をしいて中火で２)の皮目から焼きます。
４)焼き色が付いたら裏返して、弱火にして蓋をします。時々向きを変えながら、10〜15分火を通します。
５)火が通ったら余分な油を拭き取り、１)を入れて弱火で煮絡めていきます。
６)水分が飛んでソースが絡まったら完成です。
●POINT●
料理動画
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