ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆クリームチーズ蒸しケーキ☆
今日は、電子レンジで速攻でできる『クリームチーズ蒸しケーキ』を作りました！
クリームチーズとバターの風味が豊かで超簡単なのに極上の仕上がり！ふわふわでもちもちの食感もクセになります。
すぐにできる簡単時短のお菓子なので、〝今すぐに食べたい!!〟ってときにぜひお試しください！
レシピ(15㎝ケーキ型)
ホットケーキミックス 100g
クリームチーズ 80g
牛乳 40cc
バター 30g
卵 2個
砂糖 70g
作り方
１)クリームチーズと牛乳とバターを耐熱ボウルに入れて電子レンジ(600w)で約１分加熱します。
２)泡立て器で混ぜて滑らかにします。
３)砂糖と卵を入れてさらによく混ぜます。
４)ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜます。(練らないようにさっくりと！)
５)レンジ対応のケーキ型に入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で約4分加熱したら完成です。
●POINT●
①工程５）では、お使いのレンジによって加熱時間が多少異なるので、様子をみて調整してください。加熱しすぎると固くなるので注意してください！
②少し温かいうちにケーキ型から取り出して、ラップでピッタリ包むとしっとり感をキープできます！もちろん温かいまま食べても美味しいです。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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