ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆モス風オニオンリング改良版☆
今日は、以前公開させていただいた『モス風オニオンリング』の改良版を紹介します！
以前よりもっと美味しく、もっとサクサクでもっとザックザクの食感で失敗知らずのめちゃ旨レシピです。
新玉が美味しい時期なので、今がまさにオススメ！玉ねぎは甘くて、周りの衣はしっかり味で後をひく美味しさ。
フライパンで少量の油で超簡単なのにかなり美味しいので、明日のメニューにぜひお試しください♪
レシピ
玉ねぎ 1個
☆小麦粉 大さじ6
☆片栗粉 大さじ6
☆ベーキングパウダー 10g
☆顆粒コンソメ 小さじ3
☆牛乳 大さじ7
☆サラダ油 小さじ2
小麦粉(打ち粉用) 大さじ2
作り方
１）玉ねぎを１㎝幅に切り、ポリ袋にリング状にして入れて、打ち粉用の小麦粉も入れて振り混ぜて全体にまぶします。
２）☆印をボウルに入れて混ぜ合わせて衣を作ります。
３）フライパンに少量のサラダ油を入れて熱し、２）に１）の玉ねぎを入れて全体に衣をつけたら両面カリッとするまで揚げ焼きして完成です。(玉ねぎを入れたら、底がカリッとするまでは触らないようにしてください！)
●POINT●
揚げ焼きする際は、底がカリッとするまでは触らず、カリッとしたら裏返してください！
料理動画
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