ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆厚揚げともやしのチーズタッカルビ風☆
今日は、『厚揚げともやしのチーズタッカルビ風』を作りました!厚揚げともやしなので超コスパよく、100円もかからないくらい!
なのにこれが、想像以上に美味しくて、お酒にもご飯にも抜群に合います!
ピリ辛好きな方は一味唐辛子をトッピングするとさらにパンチがでてチーズと絡んだらもうたまりません。マジで美味しいので、ぜひぜひお試しください♪
レシピ(1〜2人分)
厚揚げ 1枚
もやし 1袋
ピザ用チーズ 3つかみ
ごま油 適量
☆コチュジャン 大さじ1と1/2
☆にんにく 生姜チューブ 3㎝
☆醤油 大さじ1
☆砂糖 大さじ1/2
作り方
1)フライパンにごま油を少量入れて中火で熱し、厚揚げを手でちぎって入れて、両面カリッと焼きます。
2)もやしを入れて1〜2分炒めたら一旦火を止めて、端に寄せて☆印の調味料を入れます。
3)再度中火で熱し、調味料を混ぜ合わせつつ全体に絡めます。
4)ピザ用チーズをのせて蓋をして弱火にし、チーズが溶けたら完成です。
●POINT●
辛いものが好きな方は、お好みで一味唐辛子をトッピングしてください!
料理動画
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