ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆冷やしぶっかけ甘辛肉うどん☆
今日は、レンジだけで完結する『冷やしぶっかけ肉うどん』を作りました！
甘辛いお肉をレンジでサッと作り、冷たいうどんも冷凍うどんでレンチン時間を通常より短くしたら速攻できます！
あとは盛り付けるだけなので暑い日でも楽々！！しかもめっちゃ美味しいので、ぜひお試しください♪
レシピ(一人分)
冷凍うどん 1個
豚こま肉 100g(or豚バラ肉など)
☆砂糖 大さじ1/2
☆めんつゆ 大さじ1
☆生姜チューブ 2㎝
めんつゆ 大さじ1 (かける用)
刻みねぎ お好みの量
作り方
１)豚肉を耐熱ボウルに入れ、☆印を入れてサッと混ぜ、ふんわりとラップをしてレンジ(600w)で1分45秒〜2分加熱します。(お肉の赤い部分があったら追加でレンチンしてください！)
２)冷凍うどんをレンジで1分30秒加熱して半解凍させて、流水でほぐしながら丁度いい具合にします。
３)かける用のめんつゆを水で薄めてストレートの濃さにします。
４)器にうどんを盛って１)をのせ、３)を回しかけ、刻みネギをトッピングして完成です。
●POINT●
豚肉をレンジで加熱する際は、赤い部分があったら追加でレンチンしてください！加熱しすぎると固くなるので注意してください！
料理動画
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