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料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ナスと豚バラのごま油ポン酢☆
今日はレンジでめちゃくちゃ簡単にできる『ナスと豚バラのごま油ポン酢』を作りました！
調味料2つだけでしかもレンチンだけでできる超簡単レシピなのに、これが美味しすぎてナスがあると作りたくなるレシピ♪
くたっととろっとろしたナスに豚バラの旨味が染みて、ポン酢だからさっぱり感もあり！ぜひぜひ明日のメニューにいかがでしょうか！！
レシピ(１〜２人分)
豚バラ肉 100g
ナス 大1本
ポン酢 大さじ2と1/2
ごま油 大さじ1/2
作り方
１)ナスは薄切りにし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
２)レンジ対応の平たいお皿にナスを広げて、その上に豚バラ肉をのせます。上からポン酢とごま油を全体に回しかけます。
３)ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で5〜6分加熱して、お肉に火が通ったら混ぜ合わせて余熱でナスがクタッとするまでそのまま馴染ませて完成です。
●POINT●
お好みで刻みネギと一味唐辛子をトッピングしてください！
料理動画
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