ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ビッグサブレクッキー☆
今日は、ポリ袋で揉んで焼くだけのめちゃくちゃ簡単な『ビッグサブレクッキー』を作りました！
バター風味でサクサクした食感で、まるであの有名なサブレのような味わいで絶品♪
生地はポリ袋で速攻できて、成形もなしでビッグで焼くのでホントに簡単！ここまで簡単でラクなのにこんな美味しくできるクッキーある！？って思うくらいオススメできるレシピ！ホワイトデーも近いのでぜひ参考にしていただけると幸いです。
レシピ(直径20㎝)
ホットケーキミックス 60g
バター 20g
卵黄 1個
砂糖 大さじ2
作り方
１)バターと砂糖をポリ袋に入れて滑らかになるまで皿混ぜます。
２)卵黄を入れてさらにまぜます。
３)ホットケーキミックスを入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜたら、クッキングシートor油を塗ったアルミホイルorフライパン用ホイルに絞り出し平たく円形にします。(ラップを被せて、手で押し広げます！)
４)トースターで約10分焼きます。(3分ほどで焼き色がついたらアルミホイルを被せます！)切り分けたい場合は熱いうちに切り分けます。
網の上にのせて冷まして、サクサクになったら完成です。
(オーブンで焼く場合は170℃に余熱して8分ほど焼いてください！)
●POINT●
①できたてはやわらかいです！切り分けたいときは熱いうちに！冷めたらサクサクになります。
②トースターで焼くときは油を塗ったアルミホイルorフライパン用ホイル、オーブンで焼くときはクッキングシートがオススメです。
料理動画
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