ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚バラとナスのバターポン酢炒め☆
今日は豚バラとナスでご飯が進む『豚バラとナスのバターポン酢炒め』を作りした!
豚バラとナスの相性は抜群、なおかつバターポン酢とも合うので、間違いないレシピ!ご飯も進むしお酒も進みます!!
豚バラの旨味をたっぷり吸ったナスがたまらなく美味しいです!ぜひ明日のメニューにいかがでしょうか?
レシピ(1〜2人分)
豚バラ肉 100g
ナス 1本(160g)
☆バター 5g
☆ポン酢 大さじ1と1/2
☆みりん 大さじ1と1/2
作り方
1)ナスと豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
2)フライパンを熱し、1)を入れます。
3)お肉から油が出てきたらナス全体に絡めながら、ナスがしんなりするまで炒めます。
4)出てきた油をキッチンペーパーで拭き取り、☆印を入れて軽く煮詰めながら全体に絡めて完成です。
●POINT●
料理動画
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