ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ちまき風炊き込みご飯☆
今日は、切り餅を使って『ちまき風炊き込みご飯』を作りました！普通に炊き込みご飯を作る工程に切り餅をのせて炊くだけでできるもっちりしたちまき風のご飯！
オイスターソースベースの味付けで、鶏肉の旨味もしっかり出ていてとても美味しいです。
切り餅消費にどうしようかなと思っている方、ぜひこちらのメニューをお試しください！！
レシピ(２合分)
米 2合
切り餅 1個
鶏もも肉 100g
しめじ 50g
☆醤油 大さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
☆鶏がらスープの素 小さじ1
☆砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ1
作り方
１）洗ったお米と☆印を入れて、２合の目盛りより少し少なめに水を入れてサッと混ぜます。
２）しめじをほぐして入れて、鶏肉はキッチンバサミで細かく切って入れます。
３）切り餅をのせて通常炊飯します。
４）ごま油を回し入れてお餅が馴染むまでよく混ぜます。味見をして塩を調えて完成です。
●POINT●
炊けたらお餅が全体に馴染むように切るようにしっかりと混ぜてください！
料理動画
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