ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆長芋チーズガッレット☆
今日は、長芋とチーズだけで超簡単にできる『長芋チーズガレット』を作りました！
長芋は火が入るとホクホクとしてめっちゃ美味しくなります。チーズと合わせたら間違いない美味しさに！！
周りのカリカリチーズとホクホクしつつも軽くシャキシャキ感が残る長芋との組み合わせが最高！お酒のおつまみにも、もう一品欲しい時にも、ぜひぜひお試しください♪
レシピ(2人分)
長芋 150g
ピザ用チーズ 60g
塩 ブラックペッパー お好みの量
作り方
１）長芋をしっかり洗って皮つきのままポリ袋に入れて、瓶や麺棒で叩いて砕きます。
２）フライパンにピザ用チーズの2/3を広げて、１）をのせてフライ返しを使って円形にします。その上に残りのチーズを満遍なくのせます。
３）底がカリカリになったらフライ返して裏返し、反対もカリカリになったら塩とブラックペッパーを振りかけて完成です。
●POINT●
工程１）での潰し具合は軽くゴロゴロと残る程度がオススメ！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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