ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ふわとろ鶏たまうどん☆
今日は、寒くなってきたら食べたいうどんレシピで『ふわとろ鶏たまうどん』を作りました！調味料は２つだけでぱぱっとできるのに、鶏肉の出汁もプラスされてとにかく美味しい！ふわふわの卵も最高で、おつゆも全部飲み干したくなること間違いなし！！
使う材料もシンプルで、作り方も超簡単なので、明日のメニューにいかがでしょうか？
レシピ(1人分)
冷凍うどん 1個
鶏もも肉 100g
☆水 190cc
☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
☆みりん 大さじ1/2
水溶き片栗粉 小さじ1ずつ混ぜる
卵 1個
作り方
１）水溶き片栗粉を準備し、冷凍うどんを電子レンジで表示の時間加熱して解凍します。
２）小鍋に鶏もも肉をキッチンバサミで小さめにカットして入れ、両面焼き色をつけます。
３）☆印を入れたら混ぜ、1~2分煮立たせます。
４）一旦火を止めて、混ぜながら水溶き片栗粉を入れ、再度火を付けて煮立たせてとろみをつけます。
５）煮立ったところに溶き卵を細長く流しいれ、すぐに火を止めてさっと混ぜます。器にうどんとともに入れて完成です。
●POINT●
お好みで小ねぎや一味や七味をトッピングしてお召し上がりください！
料理動画
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