調味料3つ!簡単なのに美味しくてめっちゃご飯が進む!『豚バラしめじのコク旨炒め』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆豚バラしめじのコク旨炒め☆

今日は、調味料3つフライパン一つで作れる『豚バラしめじのコク旨炒め』を作りました!

豚バラとしめじと卵があったらすぐできる!簡単だけどとても美味しいレシピ!

オイスターソースでコクがあってふわっとした卵との相性も良い!!ご飯にも合うし、おつまみにしても美味しいので、ぜひぜひ材料があったらお試しください♪

 

  レシピ(1人分)

材料

豚バラ肉 100g

しめじ 125g

卵 2個

ごま油 大さじ1

☆オイスターソース 大さじ1

☆醤油 小さじ1/2

☆砂糖 小さじ1

 作り方

1)フライパンにごま油を入れて熱し、キッチンバサミで豚バラ肉を2㎝幅にカットしていれ、石突きをとってほぐしたしめじも入れます。

 

2)豚肉に火が通り、しめじに焼き色がつくくらいこんがりとするまで炒めます。

 

3)☆印を入れて混ぜ合わせます。

 

4)具材を寄せてスペースを作り、卵を割り入れます。手早く混ぜて半熟状態になったら全体に手早く混ぜて完成です。(火が通り過ぎないように注意しながら手早く!)

 

 ●POINT●

・特になし!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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