ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚バラしめじのコク旨炒め☆
今日は、調味料3つフライパン一つで作れる『豚バラしめじのコク旨炒め』を作りました!
豚バラとしめじと卵があったらすぐできる!簡単だけどとても美味しいレシピ!
オイスターソースでコクがあってふわっとした卵との相性も良い!!ご飯にも合うし、おつまみにしても美味しいので、ぜひぜひ材料があったらお試しください♪
レシピ(1人分)
豚バラ肉 100g
しめじ 125g
卵 2個
ごま油 大さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
☆醤油 小さじ1/2
☆砂糖 小さじ1
作り方
1)フライパンにごま油を入れて熱し、キッチンバサミで豚バラ肉を2㎝幅にカットしていれ、石突きをとってほぐしたしめじも入れます。
2)豚肉に火が通り、しめじに焼き色がつくくらいこんがりとするまで炒めます。
3)☆印を入れて混ぜ合わせます。
4)具材を寄せてスペースを作り、卵を割り入れます。手早く混ぜて半熟状態になったら全体に手早く混ぜて完成です。(火が通り過ぎないように注意しながら手早く!)
●POINT●
・特になし!
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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