サクサクでめちゃ旨!豚こまと大葉で唐揚げ作ると、お酒が進みすぎる!『豚こま大葉唐揚げ』の作り方

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ようこそ《てぬキッチン》へ

 

料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆豚こま大葉唐揚げ☆

今日は、豚こま肉と大葉を使ったお手軽な唐揚げ『豚こま大葉唐揚げ』を作りました!豚こま肉に大葉と合わせることで爽やかな風味が美味しい!衣はカリッと香ばしくて、後をひく美味しさ♪

ビールに合わせたら最高!!コスパも良くてとても簡単なので、ぜひぜひお試しください!!

 

  レシピ(2人分)

材料

豚こま肉 150g

大葉 5枚

☆片栗粉 大さじ1

☆鶏がらスープの素 小さじ1/4

☆醤油 小さじ2

☆ごま油 小さじ1

☆にんにくチューブ 3㎝

★片栗粉 大さじ2

塩 少々

 作り方

1)ポリ袋に豚こま肉をいれ、大葉をキッチンバサミで細かく切って入れ、☆印も入れて揉み混ぜます。

 

2)別のポリ袋に★印をいれ、1)を一口サイズの分量を取り出してまぶします。

 

3)フライパンにサラダ油を2㎜の深さ入れて熱し、2)を中火で2分30秒ほど、裏返して弱中火にして2分ほど、サイドも1分ほど揚げ焼きし、全体がカリッとしたら取り出して、塩を振って完成です。

 

 ●POINT●

特になし!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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