ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆鯖の味噌煮込みうどん☆
今回は、鯖の味噌煮缶と冷凍うどんを使って『鯖の味噌煮込みうどん』を作りました。
鯖缶の旨味が出汁となり、スープを全部飲みたくなる美味しいうどんです。鯖でガッツリと食べ応えもあり、こってりしているのに味噌が丁度よくマイルドにしてくれます。
半熟の卵がこれまた相性抜群！それに、ニラと一味唐辛子をトッピングするのがオススメです！
小鍋に材料を入れてグツグツ煮るだけなので、めちゃくちゃ簡単！それなのにめちゃくちゃ美味しいので、寒くなってきた今ぜひお試しください。
レシピ(一人分)
材料
サバの味噌煮缶 1缶(200g)
水 300cc
冷凍うどん 1玉
麺つゆ 大さじ2
卵 1個
【トッピング】
ニラ、ネギ、一味唐辛子
作り方
1)小鍋に、サバの味噌煮缶と水を入れて、中火にかけます。
２)沸騰したら、冷凍うどんを入れます。
３)うどんがほぐれてきたら麺つゆを入れ、卵を割り入れます。
４)卵がお好みの加減になったら、器に盛ります。
５)お好みで、ニラやねぎ、一味唐辛子をトッピングしたら完成です。
●POINT●
麺つゆは、お好みの味によって加減してください！
料理動画
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