ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆しっとりジューシーなりんごケーキ☆
今日は旬のりんごを使って、簡単なのに可愛らしい『りんごケーキ』を作りました。
材料をどんどん混ぜて、りんごを可愛くトッピングしただけでとても簡単！それなのに、とっても映える可愛いケーキです。
そして、味もイチオシ！どこを食べてもりんごがたっぷり！しっとりしていて、りんご果汁でとてもジューシーに仕上がっています。
ぜひ、りんごの美味しい時期にお試しいただけると嬉しいです。
レシピ（15㎝ケーキ型）
材料
りんご 2個
卵 2個
砂糖 70g
牛乳 30cc
サラダ油 40cc
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
１)りんご1個は、くし切りにして5㎜幅に切れ目を入れます。もう一個は、細かく切ります。
２)その他の材料をすべてボウルに入れて泡立て器で混ぜます。
３)２)に１)の細かく切ったりんごを入れてさっと混ぜます。
４)ケーキ型に3)を入れて、１)のくし切りのりんごを飾ります。
５)180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼いたら完成です。
●POINT●
ケーキ型に収まるように、飾るりんごは端をカットしてサイズを調節してください！余った分は細かく切って生地の方に混ぜ込んでください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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