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料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆材料３つde簡単手作りニョッキ☆
今日は、材料たった３つで出来るお手軽な『手作りニョッキ』を紹介します！
コスパも抜群で意外と簡単に出来るのに、もっちもち食感でとても美味しいニョッキに仕上がります。
今回は、クリスマスシーズンに合わせてトマトソースにバジルトッピングにしてみましたが、ソースや具材はお好みでアレンジしてください！
食べ応えもあり、クセになる食感がイチオシ！ぜひお試しください。
レシピ（3〜4人分）
☆じゃがいも 中3個
☆強力粉 150g
☆塩 小さじ1
［トマトソース］
トマト缶 400g
にんにくチューブ 小さじ1
コンソメキューブ 1個
ソーセージ 1袋
粉チーズ 大さじ2
塩 適量
ブラックペッパー 適量
［トッピング］
バジル 適量
作り方
１)じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切って耐熱容器に入れます。
２)少量の水をまわしかけてラップをし、電子レンジ(600w)で7〜8分加熱します。
３)じゃがいもが柔らかくなったら、フォークなどでマッシュします。
４)強力粉と塩を入れて、フォークである程度混ぜたら、手で押し混ぜてひとまとまりにします。
５)打ち粉をした台に乗せて、直径2㎝位の棒状にして、1㎝幅に切ります。
６)フォークで溝を作ります。
７)フライパンにオリーブオイル(分量外)とにんにくを入れて熱し、ソーセージを焼きます。
８)トマト缶とコンソメキューブと粉チーズと塩をとブラックペッパーを入れて、煮詰めます。
９)鍋にお湯を沸かして、塩(分量外)を適量入れて、ニョッキを茹でます。
10）浮いてきたものから取り出して、８)のトマトソースに絡めたら完成です。
●POINT●
ソースや具材はお好みのものでお試しください！
料理動画
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