ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジで簡単！ティラミス大福☆
まだまだお餅がたくさんある方は多いのではないでしょうか？
今日は、余ったお餅を使って『ティラミス大福』を作りました。
とろんとろんの柔らかいお餅でとろける美味しさ！コーヒーの風味と濃厚なクリームチーズ、まぶしたココアパウダー、全てが口の中で合わさるとまるでティラミスのようで絶品です。
作り方もとても簡単！レンジであっという間に出来るので、ぜひお餅の消費に悩んでいる方にお試しいただきたいオススメの一品です。
レシピ(２個分)
切り餅 2個
☆牛乳 70cc
☆砂糖 大さじ2
☆インスタントコーヒー 小さじ1
★クリームチーズ 36g
★砂糖 大さじ1
ココアパウダー 適量
作り方
１)☆印を耐熱ボウルに入れて、 電子レン(600w)で1分加熱し、混ぜて溶かします。
２)１)に切り餅を入れて電子レンジ(600w)で2分加熱し、混ぜます。
３)再度電子レンジ(600w)で1分加熱し、よく混ぜて柔らかいお餅にします。
４)★印の材料を合わせてクリーム状にします。(クリームチーズが固い場合はレンジで少し加熱してください！)
５)ラップの上にココアパウダーを広げます。その上に３)のお餅、４)のクリームチーズをのせて包んだら完成です。
●POINT●
工程５）で、お餅がラップにくっつきやすいのでココアパウダーを満遍なく広げてください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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