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料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆30分で出来上がる超簡単メロンパン☆
今日は、以前紹介したたった30分で出来上がる！超簡単な『本格パン』の作り方 をアレンジした、『超簡単メロンパン』を紹介します。
焼き立てのメロンパンは、何度食べても最高のひととき！
ふわふわのパン生地に、ザクザク食感のクッキー生地たまりません。クッキー生地を作る工程があるので少し作業が増えますが、慣れてくると約30分で出来上がるのでとても簡単！
朝焼いて出来立てを楽しむのも、おやつタイムに紅茶と合わせるのも、いつ食べてもとても美味しいのでよかったらぜひお試しください。
レシピ(４個分)
【パン生地】
強力粉 150g
ドライイースト 小さじ1
砂糖 大さじ1
牛乳 100cc
バター 15g
【クッキー生地】
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター 45g
砂糖 45g
卵 1/2個
グラニュー糖 適量
作り方
１)常温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
２)溶き卵を少しずつ加えて、その都度混ぜます。
３)薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。
４)4等分にして、ラップに包み、円形にします。冷凍庫で休ませます。
５)その間にパン生地を作ります。バターと牛乳を耐熱ボウルに入れてレンジ(600w)で約30秒加熱します。
６)砂糖とドライイーストを入れて、混ぜます。
７)強力粉を入れてフォークで混ぜて、ある程度まとまったら手でギュッギュッと押し混ぜます。
８)１分ほど続けたら、ひとまとまりにして電子レンジ(600w)で約20秒加熱します。
９)４等分にして、表面が滑らかになるように成形します。
10)クッキー生地を取り出し、パン生地を包みます。（出来上がった時に閉じ目が下になるように包みます。）
11)表面にグラニュー糖をまぶして、包丁の背で跡をつけます。ふんわりとラップをかけます。
12)ここでオーブン(200℃)の予熱をスタートして、温かいオーブンの上に鉄板を置きます。
13)約10分経ったら、ラップをとりはずして、オーブン(200℃)で10〜15分焼いたら完成です。
●POINT●
工程12）では、他の温かい場所においていただいてもOKです。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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30分で出来る簡単本格パンのレシピを紹介。
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