混ぜるだけ!スフレチーズケーキ風『おからヨーグルトケーキ』の作り方

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☆おからヨーグルトケーキ☆

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今日は、生おからを使ってスフレチーズケーキ風に仕上がる『おからヨーグルトケーキ』を作りました。

クリームチーズ不使用なのに生おからとヨーグルトを入れることで、ふわふわでしゅわしゅわのスフレチーズケーキのような味わいになります。

スフレチーズケーキが食べたいけどカロリーが気になるという方、糖質制限中の方、ダイエット中の方、ぜひおやつタイムにいかがでしょうか?

  レシピ(15㎝ケーキ型)

材料

生おから 150g

ヨーグルト 150g

卵 3個

砂糖 80g

レモン汁 大さじ1

 作り方

1)卵と砂糖をボウルに入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。

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2)ヨーグルトとレモン汁を入れて、サッと混ぜます。

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3)生おからを入れて、ゴムベラで泡を潰さないように切るように混ぜます。

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4)ケーキ型に入れて予熱したオーブン(180℃)で30〜35分焼いたら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やして完成です。

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●POINT●

①ヨーグルトは水切り不要です。

②しっかり冷やしてギュッと締まってから型から外してください! 

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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