ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆材料３つdeスフレチーズケーキ☆
今日は、材料３つで出来る『スフレチーズケーキ』を作りました。
スフレチーズケーキというと難しそうなイメージが強いと思いますが、これなら材料も少なく工程もシンプルで時短のレシピ！
ふわふわでしゅわしゅわのきめ細かい生地、クリームチーズとホワイトチョコの贅沢な味わい！口に入れたら一瞬でとろける至極の美味しさに感動！
あっという間に絶品の『スフレチーズケーキ 』が出来上がるので、ぜひお試しいただけると嬉しいです。
レシピ（15㎝ケーキ型）
ホワイトチョコレート 2枚(80g)
クリームチーズ 150g
卵 3個
作り方
１)ホワイトチョコレートを小さく割って耐熱ボウルに入れます。電子レンジ(600w)で30〜40秒加熱します。混ぜて溶かします。(溶けにくい場合は、分離しやすいので注意しながら少しずつ追加で加熱して都度混ぜます！)
２）１）にレンジ(600w)で20〜30秒加熱して柔らかくしたクリームチーズ(又は常温に戻す)を入れて混ぜます。
３)２)に卵黄を入れて混ぜます。
４)ハンドミキサーで卵白を混ぜてメレンゲを作ります。
５)３)にメレンゲの1／3を入れてしっかり混ぜます。
６)残りのメレンゲが入ったボウルに５)を入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
７)ケーキ型に入れて、予熱したオーブン(160℃)で30分湯煎焼きし、その後オーブン(140℃)で25分湯煎焼きします。
８)焼きあがったら、オーブンの扉を開けてそのままの状態で粗熱をとり、型に入れたまま冷蔵庫で冷やしたら完成です。
●POINT●
①行程１）では、ホワイトチョコレートは分離しやすいので注意して行なってください。
②行程７）では、湯煎焼きする際火傷には十分お気をつけください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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