ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジチョコクッキー☆
今日は、レンジで作る『チョコクッキー』を作りました。
レンジで作るクッキーは、圧倒的に短時間で出来るのですぐに作って食べたいという時にとてもオススメ!
サクッと作れるのに、味は逸品!食感はザクザクしていて、チョコレートの味わいが美味しすぎる!レンジで作ったとは言われないと分からないくらい。
ぜひ、簡単に超速でクッキーが食べたいって時にはお試しください。
レシピ(約10個分)
チョコレート 50g
バター 20g
薄力粉 80g
砂糖 20g
作り方
1)耐熱ボウルにチョコレートを手で割り入れて、バターも入れます。
2)電子レンジ(600w)で40〜50秒加熱して、余熱を利用して混ぜて溶かします。
3)薄力粉を振るい入れて、その後砂糖も入れます。
4)ゴムベラでさっくり混ぜ、ある程度まとまってきたら手でまとめます。
5)生地をぎゅっと握るようにしてまとめて成形します。
6)電子レンジ(600w)で2分〜2分30秒加熱したら完成です。
●POINT●
①工程2)で、溶けづらいときは追加で10秒程レンジで加熱してください。
②工程5)で、生地がほろほろとしていますが、ギュッと握るようにしたらまとまります!
③工程6)では、冷めたらサクサクになるので少しおいて冷ましてください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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