ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆マシュマロチョコクッキー☆
今日は、アメリカンな『マシュマロチョコクッキー』を作りました。チョコとマシュマロの組み合わせって何だか惹かれるんですよね！
生地はソフトクッキー風で、溶けてカリカリになったマシュマロがいいアクセントになっています。コーヒーや紅茶に合わせるとピッタリ！3時に食べたらエネルギーが注入されます！
また、作り方もシンプル！生地を寝かせる時間がないので10分以内には焼きをスタートできます。さらに約10分で焼けるので、作ろうと思ってから20分あればティータイムに突入できちゃう簡単レシピです。
とっても美味しく間違いないレシピなので、ぜひお試しください。
レシピ（約12枚分）
バター 70g
卵 1個
砂糖 80g
☆薄力粉 160g
☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
☆ココアパウダー 15g
マシュマロ 30g
作り方
１)マシュマロを細かく切ります。
２)常温のバター(又はレンジで10秒ほど温めて柔らかくしたバター)と砂糖をボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
３)溶いた卵を少しずつ入れて、その都度混ぜます。
４)☆印を振るい入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
５)マシュマロを入れてサッと混ぜます。
６)手で円形に成形し、クッキングシートに並べます。
７)予熱したオーブン(170℃)で約10分焼いたら完成です。
●POINT●
工程１）では、ご使用のマシュマロの大きさに合わせて、お好みで細かくしてください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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オススメの簡単クッキーレシピを紹介。
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