ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆アーモンドチュイール☆
今日は、卵白を使って作る『アーモンドチュイール』を作りました。
『アーモンドチュイール』とは、アーモンドがたくさん入ったサクサクのクッキーで、かわらの形をしたものを言います。チュイールがフランス語でかわらという意味だそうです。
焼きあがったら熱いうちに麺棒などを使ってカーブをつけることで、かわらの形に！
材料も工程もお手軽なのに、なんだかとてもオシャレ感のある『アーモンドチュイール』バターの香り高くとても美味しいのでぜひお試しください！
レシピ(約12枚)
材料
卵白 1個分
砂糖 40g
薄力粉 30g
バター 40g
バニラエッセンス 数滴
アーモンドスライス 35g
作り方
１)卵白と砂糖をボウルに入れて混ぜます。
２)薄力粉を振るい入れて、ゴムベラでさっくり混ぜます。
３)溶かしバターとバニラエッセンスを入れて、さらにゴムベラでさっくり混ぜます。
４)アーモンドスライスを入れて、優しく混ぜます。
５)クッキングシートに円形に薄く生地を伸ばします。
６)予熱したオーブン(180℃)で8〜10分焼き、熱いうちに麺棒などでカーブをつけて完成です。
●POINT●
工程６）では、火傷に十分お気をつけください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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