ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆チーズケーキアイスクリーム☆
今日は、混ぜていくだけで簡単な『チーズケーキアイスクリーム』を作りました。
濃厚なチーズアイスにビスケットのアクセント、チーズケーキタルトをアイスにしたようでたまらない美味しさ！！
難しい工程もなくとても簡単にできるので空いた時間に作っておいて、おやつタイムに食べても夕食のデザートにしてもGOOD！！
チーズケーキ好きな方には特にオススメしたいアイスクリームのレシピです。
レシピ
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 70g
レモン汁 大さじ1
マリービスケット 9枚
作り方
１）生クリームを８分立てにします。
２）常温に戻したクリームチーズと砂糖とレモン汁をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜます。
３）２）に１）の生クリームを少量入れてサッと混ぜて、残りの生クリームも入れて混ぜます。
４）容器に入れて冷凍庫で冷やし固めます。
５）ビスケットを袋に入れて砕きます。
６）４）の周りが固まって来たら、冷凍庫から取り出して、空気を含むように混ぜてビスケットを上にトッピングして、再度冷凍庫で冷やし固めます。
７）器に盛るときにビスケットと混ぜながら盛り付けて完成です。
●POINT●
ビスケットのサクサク感を残したいので途中で入れています！
料理動画
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