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料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆クリーミーマンゴープリン☆
今日は、マンゴー缶を使ってなめらかでとろける『クリーミーマンゴープリン』を作りました。
今回もレンジを活用することで簡単お手軽に作れるレシピです。
マンゴーと生クリームが合わさると相乗効果でめちゃくちゃ美味しいプリンに仕上がります。
お家で作ると意外と簡単でかなり美味しくてヘビロテしたくなること間違いなしの『クリーミーマンゴープリン』をぜひお試しください。
レシピ(4人分)
マンゴー缶 約240g
牛乳 350cc
生クリーム 100cc
砂糖 60g
粉ゼラチン 5g
作り方
１）マンゴー缶をシロップと一緒にフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜて、マンゴーソースを作ります。
２）耐熱ボウルに砂糖と粉ゼラチンと牛乳を入れてさっと混ぜて、電子レンジ(600w)で約２分加熱します。
３）混ぜて溶かしたら、１）のマンゴーソースと生クリームを入れて手早く混ぜます。
４）容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
●POINT●
マンゴーソースはだいたい200ccほどになります。１)のマンゴーソースを少し分けておいて、出来上がり後のトッピングにしてもOKです！
料理動画
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