ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆魅惑の生チョコプリン☆
今日は、レンジ活用で簡単お手軽にできる『生チョコプリン』を作りました!
生チョコをそのままプリンにしたような滑らかでとろける美味しさ。ただただ美味しくてこれぞ幸せを感じるスイーツです。
チョコレートスイーツが好きな方には、ぜひお試しいただきた一品です。
レシピ(4個分)
ミルクチョコレート 50g
☆ココアパウダー 大さじ3
☆砂糖 大さじ3
☆粉ゼラチン 5g
☆牛乳 400cc
生クリーム 100cc
作り方
1)耐熱ボウルにミルクチョコレートを手で割り入れます。
2)そこに☆印の材料を入れて、電子レンジ(600w)で約2分加熱します。
3)一度混ぜて、再度電子レンジ(600w)で1分加熱し混ぜてしっかり溶かします。
4)3)に生クリームを入れてサッと混ぜます。
5)4)を茶漉しなどで濾して、氷水に当てて粗熱を取り、少しとろりとするまで冷やします。
6)容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めて完成です。
●POINT●
工程5)は面倒な場合は省いて頂いても大丈夫ですが、出来上がりは分離してしまいます!それはそれで美味しいですが、滑らかにしたい場合はレシピ通り行ってください。
料理動画
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