ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ミルキーな芋ようかん☆
今日は、さつまいもを柔らかくしたら全ての材料を混ぜるだけでできる『芋ようかん』を作りました。
練乳をちょい足しすることでとてもミルキーになり、めちゃくちゃ美味しい風味のいい芋ようかんになります。
とにかく簡単なのにとにかく美味しいので、さつまいもがお家にある方ぜひともお試しいただきたい一品です。
レシピ(14㎝パウンドケーキ型)
材料
さつまいも 200g
砂糖 大さじ2
練乳 大さじ1
塩 少々
作り方
１）さつまいもを角切りにし、５分ほど水に浸してアク抜きします。
２）水を捨て、少量の水をまわしかけてふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で５〜６分加熱します。
３）フードプロセッサーに２）とその他の材料を入れて、しっかりと混ぜます。
４）ラップをした型に３）を入れてラップを被せて押し込みます。細かいところはスプーンを使って押し込みます。
５）冷蔵庫で１時間ほど冷やしたら完成です。
●POINT●
舌触りが良くなるように工程３）ではしっかりと混ぜるようにしてください！
料理動画
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