ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆もちふわパンケーキ☆
今日は、切り餅とホットケーキミックスを使って『もちもちふわふわパンケーキ』を作りました！切り餅とヨーグルトの効果でもちもちでふわふわの食感！
食感がとても良くて個人的にはオーソドックスなパンケーキより好きです！
生地に砂糖を入れているので、そのままでも十分美味しいですし、お好みでバターやハチミツをトッピングしていただいても美味しいです。
切り餅を使った甘系レシピが食べたくなったらぜひお試しください！
レシピ
材料
ホットケーキミックス 150g
切り餅 2個
牛乳 100cc
プレーンヨーグルト 100g
砂糖 30g
卵 2個
作り方
１）切り餅と牛乳を耐熱容器に入れて、電子レンジ(600w)で2分30秒〜3分加熱します。
2 )砂糖を入れて、泡立て器で馴染むまでよく混ぜます。
3 )プレーンヨーグルトと卵を入れてさらによく混ぜます。
４)ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
5 )フライパンにサラダ油をひいて弱火で熱し、生地を入れて焼きます。
６)裏返して蓋をして中まで火を通したら完成です。
●POINT●
工程２）で混ざりきらない時は、追加でレンジで加熱して再度混ぜて滑らかにしてください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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