ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆油淋鶏☆
今日は、ご飯もお酒もめちゃくちゃ進む『油淋鶏』を作りました！鶏もも肉は少ない油で揚げ焼きして、美味しすぎるタレをかけたら、もう止まらなくなります！
とても簡単にできるのでこれならいつでも作る気になれます！冷たいビールにもめっちゃ合います。辛いものが好きな方は仕上げにラー油をトッピングしてください。
簡単で美味しいオススメレシピなので、ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです。
レシピ(２人分)
鶏モモ肉 300g
片栗粉 大さじ3
青ねぎ 3本
☆醤油 大さじ1と1/2
☆酢 小さじ2
☆砂糖 小さじ2
☆ごま油 小さじ1
☆にんにく 生姜チューブ 各2㎝
作り方
１）青ネギを小口切りにして容器に入れ、☆印を入れて混ぜ合わせます。
２）鶏モモ肉を一口大に切って片栗粉をまぶします。
３）フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、２）を皮目から焼いて両面こんがりと焼いて中まで火を通します。
４）器に盛ったら１）をまわしかけ、お好みでラー油をトッピングして完成です。
●POINT●
辛いのが好きな方はラー油をトッピングしてください！
料理動画
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