やみつき注意!揚げずに超簡単!絶品タレでご飯もお酒もヤバいほど進む!『油淋鶏』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

 ☆油淋鶏☆

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 今日は、ご飯もお酒もめちゃくちゃ進む『油淋鶏』を作りました!鶏もも肉は少ない油で揚げ焼きして、美味しすぎるタレをかけたら、もう止まらなくなります!

とても簡単にできるのでこれならいつでも作る気になれます!冷たいビールにもめっちゃ合います。辛いものが好きな方は仕上げにラー油をトッピングしてください。

簡単で美味しいオススメレシピなので、ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです。

 

  レシピ(2人分)

材料

鶏モモ肉 300g

片栗粉 大さじ3

青ねぎ 3本

☆醤油 大さじ1と1/2

☆酢 小さじ2

☆砂糖 小さじ2

☆ごま油 小さじ1

☆にんにく 生姜チューブ 各2㎝

 作り方

1)青ネギを小口切りにして容器に入れ、☆印を入れて混ぜ合わせます。

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2)鶏モモ肉を一口大に切って片栗粉をまぶします。

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3)フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、2)を皮目から焼いて両面こんがりと焼いて中まで火を通します。

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4)器に盛ったら1)をまわしかけ、お好みでラー油をトッピングして完成です。

 

 ●POINT●

 辛いのが好きな方はラー油をトッピングしてください!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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