ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆旨辛豚ひきピーマン☆
今日は、豚ひき肉とピーマンを使って『旨辛豚ひきピーマン』を作りました！味噌ベースで旨味しっかりでピリ辛で、白いご飯にめちゃくちゃ合う味付けです！
豆板醤の分量はお好みの辛さになるように微調整してください♪今回もタネとヘタも丸ごと使っていますが、気になる方は取ってお試しください！
レシピ(1人分)
ピーマン 3個
豚ひき肉 100g
ごま油 小さじ1
☆味噌 小さじ1
☆みりん 大さじ1と1/2
☆醤油 小さじ1
☆豆板醤 5〜6㎝
☆にんにくチューブ 3㎝
作り方
１)ピーマンは細切りにします。
２)フライパンにごま油を熱して豚ひき肉を炒め、お肉の色が変わったらピーマンを入れてしんなりするまで炒めます。
３)スペースを作って☆印を入れ、味噌を溶かすように良く混ぜてから全体に絡めて軽く煮詰め完成です。
●POINT●
豆板醤の分量はお好みで！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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