ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジで作る八ツ橋☆
今日は、電子レンジを使って簡単に出来る『八ツ橋』を作りました。『八ツ橋』は京都に遊びに行くと必ず食べたくなる和菓子です。
あの大好きな味を簡単にお家で作りたいと思い、今回は白玉粉のみで作るとても簡単でお手軽なレシピにしてみました。
ニッキ(シナモン)の程よい香りが際立つもっちもちのお餅と優しい甘みのあんこが絶妙で、お家にいても京都気分を味わうことができます。
とても簡単で短時間でできるので、ぜひお気軽にお試しください。
レシピ(６〜８個)
白玉粉 100g
砂糖 70g
水 150cc
きな粉 適量
シナモンパウダー 適量
あんこ 適量
作り方
１)白玉粉に水を2回に分けて入れて、ダマがなくなるように都度しっかり混ぜます。
２)１)に砂糖も入れて混ぜて、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱します。ゴムベラで良く混ぜます。
３)再度ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で1分加熱し、さらによく混ぜます。
４)台の上に、きな粉とシナモンパウダーを適量乗せて３)を置き、麺棒で薄くのばします。
５)正方形切って、あんこを包んだら完成です。
●POINT●
きな粉とシナモンの量はお好みで適宜調整してください！
料理動画
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