【材料3つで超簡単!】サクサクホロホロでたまらない『クリームチーズスコーン』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆クリームチーズスコーン☆

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今日は、材料3つでできる『クリームチーズスコーン』を作りました!

〝材料を混ぜて、切って、焼くだけ!〟なのででめちゃくちゃ簡単。

しかもサクサクホロホロしてとっても美味しい仕上がりです。

クリームチーズの爽やかな甘みと風味が特徴なスコーンで、甘さは控えめ。

そのまま食べたらほんのりした甘み、ジャムやクリームなどと合わせるとさらに美味しくなります。

ぜひ、休日の朝ごはんやおやつタイムにお試しください。

 

  レシピ(6個)

材料

ホットケーキミックス 150g

クリームチーズ 100g

牛乳 大さじ2

 作り方

1)クリームチーズを耐熱ボウルに入れて、電子レンジ(600w)で約30秒加熱して柔らかくします。

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2)ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。

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3)ある程度混ざったら、牛乳を入れてさらに切るように混ぜます。(練らないようにサックリと!)

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4)ひとまとまりになったら、クッキングシートにのせます。

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5)厚さ2㎝弱の円形にして、6等分にします。

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6)予熱したオーブン(180℃)で約15分焼いたら完成です。

 

 

 ●POINT●

 工程2)と3)では、練らずに切るように混ぜ続けてください!

 

料理動画

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