ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆厚揚げの南蛮漬け☆
今日は、火を使わずに簡単にできて確実に美味しい『厚揚げの南蛮漬け』を作りました！今回もポン酢でお手軽にできる南蛮漬けのタレで、このタレのバランスが絶品で大好きな味わいです。以前鶏肉でも作った南蛮漬けですが、厚揚げで作るとトースターで焼くだけなのでフライパンいらずでかなり楽ちん！
私は冷蔵庫で冷やして食べるのが好きですが、時間がない時やお好みで温かいままでもOK！ぜひ暑い日にはこちらのレシピをお試しください！
レシピ(2人分)
厚揚げ 2枚
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
☆味ぽん 大さじ3
☆砂糖 大さじ1
☆ごま油 小さじ1
作り方
１）玉ねぎは薄切りに、ピーマンはへたとタネをとって細切りにし、耐熱ボウルに入れます。ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱します。
２）アルミホイルに厚揚げをのせて、トースターで10分ほど焼きます。
３）１）に☆印と、小さめに切った厚揚げを入れて混ぜ合わせて、時間があれば冷やして完成です。
●POINT●
ピリ辛が好きな方は、一味唐辛子をトッピングしてください！
料理動画
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