ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジで超簡単！ふわとろ絶品『親子丼』☆
今回紹介するのは、ふわんふわんでとろんとろん、甘じょっぱさがクセになる絶品の『親子丼』です。
今日のメニューもレンジにお任せするので、めちゃくちゃ簡単で超お手軽！
卵料理は、すぐに固まってしまうので〝いつも焦ってしまってなかなか自分好みの加減にならない～！〟って悩んでいる方には特にオススメしたいレシピです。
レンジで作れば失敗知らず。失敗どころか、絶対に完璧なふわとろの親子丼が完成します。
大人の方はもちろんのこと、お子さんも大好きな味付けになっているので、一人ご飯にも家族でご飯のときでも、ぜひいろいろな場面で作っていただきたい思います。
レシピ(一人分)
鶏もも肉 1/2枚
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
☆めんつゆ 大さじ1/2
☆しょうゆ 大さじ1/2
☆砂糖 大さじ1/2
☆みりん 大さじ1
☆水 大さじ3
☆和風だし 小さじ1/3
温かいご飯 一人分
作り方
１)玉ねぎを薄切りに、鶏もも肉を2㎝角に切ります。
２)耐熱ボールに１)と☆印を全て入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱します。
３)レンジで加熱中に卵を容器に割り入れて、軽く溶きます。
４)２)をレンジから取り出して軽く混ぜます。３)の卵を回し掛けます。
５)そのまま電子レンジ(600w)で30秒加熱します。
６)軽く混ぜて、再度電子レンジ(600w)で30秒加熱したら、温かいご飯上に滑らせて完成です。
●POINT●
①工程３)では、軽く黄身を溶く程度でOKです。
②卵の加減は半熟に近いふわとろになっているので、もう少し火を通したいという方やまたはもっと生に近いほうが好きという方はレンジの加熱時間を加減してください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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電子レンジで出来る簡単レシピを紹介。
『汁なし坦々うどん』の作り方はこちら！
『黄金のパラパラチャーハン』の作り方はこちら！
『しらすと塩昆布で無限ピーマン』の作り方はこちら！
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