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料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆炊飯器deカムジャタン☆
今日は、寒くなってきた今の時期にピッタリの『カムジャタン』を炊飯器を使って超簡単に作ってみました。
『カムジャタン』とは韓国の鍋料理で、ゴロゴロの骨付きの豚肉とじゃがいもを甘辛いスープで煮込んだメニューです。
甘辛くて旨味が凝縮したスープとホクホクのじゃがいもにトロトロの豚肉、一口食べたらその美味しさにやみつきになります！
必要な調味料は少し多いですが、全てを炊飯器に入れてスイッチを押したら、あとはゆっくり休んでいてOK！
とっても簡単なのに激ウマな『炊飯器deカムジャタン』をぜひお試しください。
レシピ（４人分）
豚スペアリブ 400g
じゃがいも 2〜3個
玉ねぎ 1/2個
長ねぎ １本
油揚げ 2枚
塩・胡椒 適量
☆にんにくチューブ 大さじ2
☆しょうがチューブ 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆すりごま 大さじ2
☆鶏がらスープの素 大さじ2
☆コチュジャン 大さじ3
☆みりん 大さじ3
☆一味唐辛子 お好みの量
水 400cc
作り方
１)じゃがいもは皮を剥き4等分に、玉ねぎはくし切りに、長ねぎは斜め薄切りに、油揚げは1㎝幅に切ります。
２)豚肉に塩・胡椒をします。
３)お釜に、２)を並べて、その上にじゃがいも、玉ねぎ、油揚げ、長ねぎの順にのせます。
４)☆印の調味料と水を入れます。
５)軽く調味料を混ぜこみ、通常炊飯したら出来上がりです。
●POINT●
炊飯器は、5.5合炊きを使用しています。お使いの炊飯器に合わせて分量は調節してください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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