ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚こま肉deトンテキ丼☆
今日は豚こまで作る『トンテキ丼』を作りました。
トンテキといえば、豚の厚切りロース肉に濃厚ソースを絡めたガッツリ美味しい三重県の名物です！
今回は、低コストの豚こま肉を使って節約トンテキ丼にしました。
薄切りの豚こま肉を使うことで濃厚ソースが一つ一つのお肉にしっかりと絡まるので美味しさも倍増！
節約なのにとっても美味しいオススメレシピです。ランチにもディナーにも、お弁当にも、ぜひお試しください。
レシピ(一人分)
豚こま肉 100g
玉ねぎ 1/4個
☆塩・ブラックペッパー 少々
☆小麦粉 大さじ1
みりん 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
★にんにくチューブ 4㎝
★しょうがチューブ 4㎝
温かいご飯 一人分
作り方
１)玉ねぎを食べやすい大きさに切って、豚こま肉に☆印をまぶします。
２)サラダ油と★印を入れて弱火で熱し、グツグツしてきたら豚肉を入れます。
３)カリッとするまで触らず、カリッとしたら裏返します。フライパンの半分に豚肉を寄せて、空いた半分に玉ねぎを入れます。
４)豚肉は触らず、玉ねぎを炒めます。
５)豚肉の両面がカリッとしたら、みりんを入れて全体に絡めます。
６)ウスターソースとオイスターソースを入れて全体に絡めたら、温かいご飯の上に盛って完成です。
●POINT●
①豚こまは両面カリッと焼くと美味しくなります！
②お好みでネギや温玉などトッピングしてください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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オススメの簡単レシピを紹介。
こってり美味しい！豚こまで作る『お餅の肉巻き』の作り方はこちら！
【作業時間５分】混ぜるだけで簡単！『黒糖とクルミの抹茶パウンドケーキ』の作り方はこちら！
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